Το μέλι ελάτης που διαθέτουμε συλλέγεται τους καλοκαιρινούς μήνες από τα μελισσοσμήνη του Συνεταιρισμού μας που βρίσκονται τοποθετημένα σε υψόμετρο 1500 μέτρων, μέσα στο παρθένο ελατόδασος του Εθνικού Δρυμού Οίτης, στην περιοχή της Αρχαίας Πυράς του Ηρακλέους από όπου, σύμφωνα με την μυθολογία, ο Δίας τύλιξε τον Ηρακλή στα σύννεφα και τον μετέφερε στον Όλυμπο. Το μελί ελάτης είναι ιδιαίτερα εύγεστο και δεν κρυσταλλώνει εύκολα. Διατίθεται σε συσκευασίες πολυτελείας των 250 και 400 γραμ. καθώς και σε οικονομικές συσκευασίες των 400 και 800 γραμ.